ONS DOEL
Wij vinden wijn geweldig en daarom willen we je laten proeven! Proeven van goede wijnen, van verrassende wijnen en vooral ook: van veel wijnen! Doordat je in kleine hoeveelheden kunt tappen, kun je ook heel veel proeven. Wil je allerlei wijnen naast elkaar proeven? Tof! Pak zoveel glazen als je wil en bouw je eigen proeverij. Wij helpen graag!
ONZE GESCHIEDENIS
Jaren geleden ontdekte Jelle dit tapsysteem bij een wijnbar in de Letse hoofdstad Riga. Daar heeft hij aardig wat uurtjes doorgebracht en het plan om dit ook ooit in Rotterdam te doen, bleef in zijn hoofd zitten. Na 12 jaar als belastingadviseur te hebben gewerkt, ging hij ervoor! Een toffe bar, chique aankleding, topkwaliteit wijn en toch een laagdrempelige en ontspannen sfeer.
ONS TEAM
Bij ons houdt iedereen van wijn, maar we zorgen er ook voor dat er altijd iemand met serieuze wijnkennis aanwezig is om jou het beste advies te geven. Jelle is register-vinoloog en is nu bezig aan de hoogste Nederlandse wijnopleiding: magister-vini. Ook Rien is vinoloog, maar daarnaast ook DipWSET, Weinakademiker en Liquorist. Die man weet alles over drank. Hester werkte jarenlang bij een wijnbar en wijnwinkel in Leiden. Ze heeft al een enorme wijnkennis en is nu ook bezig om alle theorie onder de knie te krijgen.
In de keuken staan chefs Niklas en Nino. Zij kunnen koken als de beste en snappen ook de Spaanse smaken. Zo kun je er zeker van zijn dat je bij Walsjérôt de ervaring krijgt als in een Baskische pintxobar waar wij zo van houden!
En last but not least: ons geweldige team van studenten. Wij zijn trots op ze. Bij ons geen verveelde bediening die er weinig zin in heeft, maar een gemotiveerd team dat er een leuke dag van gaat maken. Voor jou en voor onszelf!
VACATURES
Op dit moment zijn we op zoek naar twee extra parttime medewerkers voor in de bediening voor op vrijdag en zaterdag. Hier vind je de hele vacaturetekst. Reageer vooral, als je geïnteresseerd bent!
NEEM CONTACT
MET ONS OP
Walsjérôt neemt geen reserveringen aan. Loop gewoon gezellig binnen.
Is er onverhoopt geen plek, dan hebben wij natuurlijk tips voor leuke zaken in de buurt!